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原料 ：干黄花菜100克 、干粉丝100克、家常家常盐 、黄菜花的黄菜花味精 、做法做法料酒 、大全大全麻油 、家常家常葱 、黄菜花的黄菜花姜、做法做法青蒜 、大全大全鸡汤 、酱油 、素油 。
做法 ：
1.将干黄花用温水泡2小时左右 ，再用凉水摘洗干净 ，码整齐 ，挤干水分 ，从中间切开放在盘内 。干粉丝用开水泡2小时左右，再用凉水洗净 ，沥干水分 ，放在盘内 。把葱 、姜 、青蒜切成细末 。
2.烧热炒勺 ，注入素油 ，放入葱 、姜炒出香味 ，注入鸡汤 、盐 、料酒、酱油 、黄花 、粉丝 ，烧开移至小火煨 ，到汤汁干时，投入青蒜未 ，淋入麻油即可 。
用料 ：黄花菜500克 ，小米椒5个 ，大蒜5瓣，香菜1根 ，食盐1茶匙，生抽2汤匙 ，香醋1汤匙 ，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙
做法 ：
1.起锅加水煮沸 ，煮沸之后加入1小勺的食油 ，然后将黄花菜倒入锅中焯水 ，断生后马上捞出，然后放到汤盆里面
2.加入小米椒碎 ，大蒜末 ，加入1茶匙食盐 ，加入2汤匙生抽 ，加入1汤匙香醋 ，加入1汤匙花椒油 ，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可
准备材料 ：黑木耳 ，黄花菜 ，红椒 ，食用油，酱油 ，盐 ，芹菜 ，蒜头
做法 ：
1.将黑木耳清水泡发备用；
2.黄花菜置于清水盆中泡发；
3.芹菜切段 、蒜瓣切蓉 ，红椒切片备用；
4.将泡发的黑木耳去杂质 ，洗净手撕成片，泡发的黄花菜掐去头尾老硬部分 ，淘洗干净 ，挤干水备用 。
5.炒锅倒油 ，加蒜蓉炒至稍微变黄，慢慢把黄花菜 ，黑木耳 ，红椒 ，芹菜下锅 ，转大火炒出香味后转中火炒 ，加入盐酱油调味，出锅
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